Carta de Restaurante

PARA COMENZAR
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BRASA DEL MAR
CARNES A LA BRASA

Para Comenzar  |  Compartimos

Brasas del Mar  |  Carnes a la Brasa

Para Comenzar
Cazuelita de migas con panceta o sardina
6€
Cazuelita de pisto con huevo
6€
Cazuelita de hummus
6€
Ensaladilla con gambas al ajillo
9€
Pestorejo con patatas
5,5€
Brocheta de solomillo ibérico al boletus
8,5€/ud
Orejas picantonas
6,5€
Orejas a la plancha aliñadas
6,5€
Puerros con romesco
8,5€
Tosta de crema de puerros con crujiente de ibérico
6€
Tosta de tomate con anchoas
6,5€
Tosta de solomillo con ajo tostado
6,5€
Tosta de morcilla de Guadalupe
6€
Tosta de Torta de la Serena y escamas de pimentón
6€
Tosta de pierna al horno (en frío)
6€
Tosta de ventresca
6,5€
Compartimos
Jamón ibérico
22€
Lomo doblado ibérico
20€
Tabla de quesos
19,5€
Mejillones al natural
10€
Ensalada de codorniz escabechada y frutos rojos
13€
La burra atá (Ensalada de burrata)
12€
Ensalada de tomate y ventresca
12€
Croquetas de jamón
13,5€
Croquetas de queso Payoyo y trufa
15,5€
Chorizo dorao
12€
Sanjacobo estilo Sancho
18€
Revuelto estilo Sancho
12€
Bacalao dorao
14€
Ancas de rana
15€
Parrillada de verduras
15€
Brasas del Mar
Bacalao al horno estilo Lagareiro
25€
Pulpito a la brasa con parmentier
22€
Calamar a la brasa con alioli de ajo negro
22€
Carnes a la Brasa
Secreto ibérico
19€
Pluma ibérica
22€
Presa ibérica estilo Arrepío
22€
Pierna de cordero lechal a baja temperatura
27€
Solomillo ibérico
22€
Carrilleras ibéricas al carbón estilo Arrepío
22€
Chuletón T-Bone
55€
Costilla de ternera Angus
19,5€
Pollo al sarmiento
18€
Costillar de cerdo a baja temperatura
19,5€
Hamburguesa de buey Arrepío
13,5€
Precios con IVA incluido | Servicio de pan: 1,5€

Leyenda de Alérgénos

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